중부지방 마늘 심는시기 수확시기

마늘은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표적인 채소로, 특히 중부지방에서는 한지형 마늘이 주로 재배되고 있습니다. 중부지방의 기후에 맞는 심는 시기와 수확 시기를 정확히 파악하면 건강하고 품질 좋은 마늘을 수확할 수 있습니다.

중부지방 마늘 심는 시기

중부지방에서 마늘을 심는 최적기는 10월 초순부터 10월 말까지입니다. 이 시기에 심으면 겨울이 오기 전 뿌리가 충분히 자라 혹한기를 잘 견딜 수 있습니다. 너무 일찍 심을 경우 싹이 지나치게 자라 동해를 입을 수 있고, 너무 늦게 심으면 뿌리 발달이 부족해 겨울에 피해를 볼 수 있으니 적기 파종이 중요합니다.

마늘 품종과 심는 방법

중부지방에는 주로 한지형 마늘이 적합하며, 씨마늘은 건강하고 병해충 피해가 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 마늘은 줄 간격 20cm, 포기 간격 10cm로 뿌리 부분이 아래로 향하게 심고, 6-7cm 깊이로 파종합니다. 파종 전에는 퇴비와 석회를 미리 넣어 토양을 준비해주면 뿌리 활착에 도움이 됩니다.

중부지방 마늘 수확 시기

중부지방에서 마늘 수확은 6월 중순부터 7월 초까지가 적기입니다. 잎이 50-70% 정도 누렇게 마를 때가 수확 시점으로, 이보다 너무 일찍 또는 늦게 수확하면 마늘의 품질이 떨어질 수 있습니다. 수확 후에는 2-3일간 밭에서 말린 뒤, 통풍이 잘 되는 그늘에서 추가로 건조하면 저장성이 높아집니다.

마늘 재배와 관리 팁

마늘은 병해충 피해를 줄이기 위해 윤작을 실시하고, 파종 전 토양 소독과 배수 관리를 철저히 해야 합니다. 특히 고자리파리와 뿌리응애 등 주요 병해충 예방을 위해 적기 방제가 필요합니다. 수확 후에는 온도 0-1℃, 습도 60-70%의 조건에서 보관하면 장기간 신선도를 유지할 수 있습니다.

중부지방에서 마늘은 10월 초-말에 한지형 품종으로 심고, 다음 해 6월 중순-7월 초에 수확하는 것이 표준입니다. 적기 파종과 철저한 관리, 올바른 수확 및 저장 방법을 지키면 품질 좋은 마늘을 안정적으로 생산할 수 있습니다. 이와 같은 재배법을 따르면 중부지방에서도 건강하고 맛있는 마늘을 수확할 수 있습니다.